米国業界トップのセブン・イレブンも、ヴィーガンへ

Ecorazzi より

米国のコンビニ業界トップのセブン・イレブンが、自社で作るサンドイッチに使うマヨネーズの全てを、純植物性の「Just Mayo」に切り替えました。

今世界中で注目されている、ヴィーガン仕様のマヨネーズ

そんな小さなことで、世の中変わらないよ～、と思った方へ：

サンドイッチに使うマヨネーズを、動物性から植物性に変えただけで、
セブン・イレブンが１年間に変えられる違いは、、、

環境的には、
３億リットル以上の水
４００万平方フィート以上の土地
約２０万キロのCO2排気
をセーブ出来て、

人間に対しては、
より少ないコレストロール、ナトリウム、飽和脂肪酸を提供することになります。

Hampton Creek社の「Just ～」シリーズは、人間と環境についてよく考えて作られているようですね。
日本でもAvailableなんでしょうか？