2015年7月23日木曜日

環境とベジタリアン 世界の動向 - シリーズ3 統計

Environmental Magazine の最新号(2015年5月6月合併)から抜粋





食肉の需要が増えるにつれ、畜産業に地球資源が食い尽くされている


・ 地球全体の農耕地の70%は畜産業に使われている。

・ 地球全体の土地の30%は畜産業に使われている。

畜産業に使われる土地と空気、水は汚染され、環境を破壊します


・ 生物多様化破壊の30%は、畜産業が原因の森林破壊、土壌破壊、砂漠化による。

・ 国連(UN)食料・農業庁(FAO)は、食肉消費増加による環境破壊を懸念・指摘しています。

畜産業は地球に毒を撒き散らします


・ 米国では、除虫剤の37%が畜産業に使われている。

・ 米国では、抗生物質の50%が畜産業に使われている。

畜産業は食料を無駄にします


・ 全世界の穀物の生産量の44%は家畜によって消費されている。

・ EU全体では、穀物の生産量の3分の2が家畜によって消費されている。

・ 食肉中のたんぱく質1kgを生産する為に、植物中のたんぱく質6kgが必要。

・ 全世界の大豆の生産量の80%は飼料になっている。

畜産業は人間の飢餓の原因です


・ 畜産業に使われている穀物で、40億人が食べていける。